gelato fatto in casa senza gelatiera

Il semifreddo è un dolce tipico italiano è in poche parole un dolce cremoso che assume una consistenza solida grazie al riposo in congelatore ma come dice il nome è meno freddo del classico gelato.
Il dolce senza cottura, il dolce senza forno meglio ancora se dolce veloce senza cottura è gradito in ogni stagione ma vi consiglio di trovare la vostra ricetta perfetta e conservarla poi in freezer per ogni evenienza o per offrirlo a qualche ospite inatteso in una fresca serata estiva!

Per assicurarci che abbia la giusta consistenza non avendo cristalli di ghiaccio anche a temperature molto basse è fondamentale che il composto abbia una bilanciamento ottimale degli ingredienti in modo che sia tutto perfetto…
Non a caso in francese il termine che lo definisce è la parola parfait…

Gli ingredienti per i semifreddi veloci senza forno e senza cottura possono essere molto diversi dal mascarpone, la panna, il cioccolato, la frutta secca e tanto tanto altro!
In questa raccolta di ricette di dolci freddi senza forno e senza cottura trovate 20 preparazioni semplici da realizzare e con ingredienti che abbiamo tutti in cucina!