La rosca de reyes en México

Día de reyes, es tradicionalmente el momento exacto en que las familias mexicanas y de casi todo el mundo se reúnen para partir la típica rosca que representan el nacimiento del niño Jesús y que en cada una de las rebanadas y de acuerdo con la suerte de cada persona le puede tocar el famoso “muñequito”, una réplica del pequeño rey de los judíos que lleva consigo una promesa. A continuación te decimos su origen.

La Edad Media en Europa es el periodo en que muchos investigadores han catalogado como el origen de esta tradición que sigue viva hasta nuestros días. En México se adoptó la partida de rosca con la llegada de los españoles, primero comenzó en el centro del país y poco a poco fue extendiendo en todo el territorio nacional.

La rosca de Reyes de parte el día 6 de enero, ya que hace muchos siglos atrás Melchor, Gaspar y Baltasar llegaron a un establo en Jerusalén para adorar al niño Jesús. La tradición dice que cada integrante de la familia parte una rebanada de rosca, misma que es adornada de muchas formas, pero lo que las hace iguales es un niño que se encuentra disperso y según la suerte de cada integrante puede o no salirle.

Si te sale el niño Jesús, tendrás que compartir con tus familiares unos típicos tamales y atole para el 2 de febrero, Día de la Candelaria. Además, la rosca puede estar acompañada de chocolate caliente, ponche y hasta atole. Lo que es cierto, es que cada país tiene sus propias culturas, hay infinidad de formas, sabores y preparaciones de la rosca de Reyes, todas con el mismo fin.

La Voix du Nord (traduction deep) a écrit:Provenza. El mismo dorado, la misma curva carnosa y, sin embargo, no hay dos iguales: en Apt, los panaderos juzgan las galletas y los pasteles de los reyes por "lo visual", y textura" para un concurso gastronómico con motivo de la Epifanía. Todos los postres se colocan en una balanza para garantizar que cumplen con los
Todos los postres se colocan en una báscula para garantizar que cumplen las especificaciones del concurso. Un desafortunado pastel ya ha sido eliminado por no tener un peso entre 340 y 450 g
¡Esto es un asunto serio! En Francia, existen dos grandes escuelas, según la región: el pastel de hojaldre, con o sin relleno de frangipane, y el roscón provenzal, un brioche relleno de fruta confitada. "