Cuisine du monde

Rémy a écrit:Les humains ingèrent en moyenne 5 grammes de plastique par semaine. Ce plastique est présent dans l'air que nous respirons, dans l'eau que nous buvons et dans les aliments que nous mangeons. De plus, il est chargé de composés toxiques (pesticides, médicaments, etc...). Le plastique est tellement présent qu'il risque de devenir un marqueur géologique de notre époque ...

Merci Remy de nous prévenir que le plastique n'est pas vraiment bon pour la santé

Le démarchage téléphonique est désormais interdit le wek-end et, en semaine, il devra se faire entre 10h00 et 13h00 et entre 14h00 et 20h00. En outre, les numéros commençant par 06 et 07  ne pourront plus être utilisés. Selon certains experts,on s'achemine vers l'interdiction pure et simple du démarchage téléphonique.

Le nouveau Renault Espace n'est plus un monospace, ce format étant passé de mode, mais un SUV. Actuellement, 53% des voitures vendues en Europe sont des SUV, ce qui n'est pas forcément une bonne nouvelle pour le climat.

Selon une professeure d'informatique à la Sorbonne présente sur le plateau de BFM Business hier, l'IA n'a que l'intelligence que les humains lui donnent et ne remplacera pas l'être humain, mais sera un outil précieux, une aide, pour nombre d'entre eux.

Des PME françaises redonnent vie à des marques disparues. Par exemple Pif gadget, la lessive Bonux...

Les marchés misent déjà sur la fin de la hausse des taux; ils prévoient trois à quatre baisses des taux de la FED d'ici la fin de l'année. C'est le moment d'acheter des obligations, a priori, car leur taux devrait baisser...

remy a écrit:
Selon une professeure d'informatique à la Sorbonne présente sur le plateau de BFM Business hier, l'IA n'a que l'intelligence que les humains lui donnent et ne remplacera pas l'être humain, mais sera un outil précieux, une aide, pour nombre d'entre eux.

D'après Philippe Guillement l'humain est rattaché à son futur par son intuition et ses pensées ce qui est totalement faux pour l'AI

Plus de 1000 experts et personnalités de la tech, dont Elon Musk, demandent une pause dans les recherches sur l'IA (illusoire) et un cadre réglementaire.

A partir de ce premier avril, les détenteurs de maison ou d'immeuble en mono-propriété classé F ou G, destiné à la vente, seront tenus de présenter un audit énergétique décrivant les travaux à accomplir pour ne plus être une passoire thermique. Les acquéreurs seront obligés de réaliser ces travaux s'ils veulent mettre en location. Cela devrait influencer le prix du bien à vendre.

Le régime de retraite complémentaire obligatoire des salariés du privé Agirc Arrco, a fini l'année avec un excédent de 5 milliards €, grâce à la bonne tenue de l'emploi et à l'inflation. La réforme des retraites devrait conforter ces finances. Les partenaires sociaux vont débattre des règles qui s'appliqueront jusque 2026.

Airbus, sous la pression du fonds TCL, renonce à prendre 30% du capital d'Evidian, la filiale d'Atos spécialisée dans le cloud, l'IA, la cybersécurité et le calcul scientifique (la pépite d'Atos), rendant la restructuration de ce dernier plus compliqué à l'heure actuelle.

Le gouvernement va annoncer 50 mesures relatives à la gestion de l'eau. L'eau courante est utilisée à 58% par l'agriculture, à 28% par les ménages, à 12% par les centrales nucléaires et à 4% par l'industrie, selon les Echos. Vous aurez remarqué que ça fait 102% au total. L'inflation sans doute...Dans la moitié nord du pays, il pleuvra davantage en hiver et moins en été, sans que l'on sache précisément quel sera le bilan annuel. La moitié sud en revanche va certainement continuer à s'assécher, car il pleut moins, le manteau neigeux est moins important et l'évapotranspiration est plus grands du fait de l'élévation des températures. L'eau ne se perd pas, mais si les précipitations sont moins fréquentes et plus sévères, l'eau ruisselle davantage au lieu de s'infiltrer dans le sol pour rejoindre les nappes phréatiques.

Le budget des bourses étudiantes va augmenter de plus de 20%. Mais il n'avait pas évolué en euros depuis 2013.

L'Allemagne a besoin de 400 000 immigrés par an actuellement, pour équilibrer sa démographie. Ce pays n'attire pas spécialement pour diverses raisons, dont la langue, mais aussi une administration sous-numérisée. Chaque année, des Allemands quittent leur pays car ils sont trop qualifiés pour les postes à pourvoir. Dans l'enseignement, la santé et l'hôtellerie, près d'un poste sur deux n'est pas pourvu.

La Chine est prise au piège des Routes de la soie, car les pays impliqués ont du mal à financer le projet.

L'Arabie Saoudite sunnite et l'Iran chiite ont repris des relations diplomatiques, avec un accord signé à Pékin entre les deux principales puissances du Moyen-Orient. Cela devrait éviter à l'Iran d'être isolée et faciliter le business de l'Arabie Saoudite. Le perdant serait plutôt Israël, déjà mal en point sur le plan intérieur (Les Echos).

L'inflation en Espagne est revenue à 3% ce mois-ci, après avoir connu 11% à une époque. Un effet de base joue. Les prix augmentent encore, mais beaucoup moins fort.

Rémy a écrit:Plus de 1000 experts et personnalités de la tech, dont Elon Musk, demandent une pause dans les recherches sur l'IA (illusoire) et un cadre réglementaire.

La nature de l'homme est de comprendre son environnement et de découvrir ce qui pourra l'aider à mieux  vivre. L'interdiction de continuer à mettre  au point l'AI  me semble ainsi impossible.  Tout cela entraine malgré tout un grand changement et déstabilise l'être humain.

Les USA connaissent une épidémie de solitude. Plus d'un tiers des Américains se sentent seuls; en tout cas, ils n'ont pas autant d'interactions sociales qu'ils le souhaiteraient.
Une des causes est l'accélération du rythme de vie et le manque de transports en commun (sans jeu de mots : métro, bus, tram, train...). Mais les réseaux sociaux ont aussi leur part de responsabilité.
Le plus grave est sans doute le manque de rapports sexuels. Outre que ce n'est pas bon pour la démographie, il y a aussi le problème de santé. Car faire l'amour réduit la douleur, soulage le stress, améliore le sommeil, fait baisser la tension artérielle et renforce la santé du coeur.
La solitude favorise le cancer, la démence et réduit les défenses immunitaires.
Les Américains avaient, selon une étude menée en 2021, une espérance de vie de 76.1 ans, inférieure à celle de Cuba, du Liban ou de la Tchétchénie !

Après avoir surfé sur la vague des voitures électriques de moyenne ou haute gamme, les constructeurs de voitures électriques (Tesla, Volkswagen, Stellantis...) veulent s'attaquer au segment des citadines. A la fois pour toucher un autre public, mais aussi pour tenir face à la concurrence des chinois BYD et MG. Renault commercialisera dès l'an prochain la toute nouvelle R5 à prix modéré, qui pourrait permettre de proposer une voiture électrique en leasing à 100 € par mois.

EDF crée la filiale Nuward, afin de renforcer le développement de son SMR, désormais en phase d'avant-projet détaillé.

Sophie Binet arrive à la tête de la CGT. C'est une militante de la première heure.

La lutte contre le manque d'eau aura un coût, répercuté sur la facture des consommateurs.

Tous les pays avancés connaissent une baisse de la natalité. Le ratio de femmes ayant un, deux, trois ou quatre enfants ne change pas. Ce qui change, c'est le nombre de femmes sans enfant. Il était de 15% aux USA en 2008, alors qu'il est passé à 33% aujourd'hui. En cause, les études (certaines femmes sacrifient la procréation sur l'autel du travail), mais aussi les crises économiques. Le Japon et la Corée du Sud sortent le carnet de chèques pour faire remonter cette natalité mais, selon les démographes, c'est en vain. La France, longtemps épargnée, est également touchée. Les pays subsahariens ne le sont pas encore, mais il paraît que ça va venir.

Marlène Schiappa, ancienne ministre du droit des femmes, actuelle secrétaire d'Etat à l'économie sociale et solidaire, est en une du magazine Playboy, car elle a donné à la revue une interview sur le droit des femmes. Elle pose en longue robe blanche. Elisabeth Borne a recadré Schiappa, en jugeant cette intervention inappropriée. Un "coup" pour le coquin magazine.

L'Italie a bloqué l'accès à chatGPT, et donne 20 jours à OpenAI pour se mettre en conformité avec la loi sur le traitement des données.

Le Finlandais Neste a passé le plus gros contrat de SAF (carburant durable) avec une compagnie aérienne. Il livrera Air France-KLM dès cette année, grâce à sa raffinerie, en cours d'extension, implantée à Rotterdam.

Les PME s'ouvrent aux seniors davantage que les blue chips. Elles manquent en effet de personnel et ne veulent pas passer à-côté des ces salariés expérimentés.

La Big Tech retrouve les faveurs de Wall Street depuis janvier, depuis que les investisseurs entrevoient la fin de la hausse des taux.

Un excellent entretien avec Patrick Arthuis paru dans la voix du nord de ce jour. Il prône un changement de capitalisme ! Le capitalisme "participatif" au lieu du capitalisme "patrimonial" (d'après ce que j'ai compris), l'abandon de la réforme basée sur le report de l'âge de la retraite et son remplacement par des mesures visant une mise au travail plus rapide des jeunes (taux de chômage à 2 chiffres au lieu d'un chiffre pour l'Allemagne; la durée de cotisation avant la retraite s'en trouve allongée; sachant en plus qu’avec les nombreuses évictions de retraite avant 64 ans (justifiées) cette réforme rapporte des clopinettes). Mais pourquoi notre dirigeant s'entête ?  J'espère que le conseil constitutionnel lui permettra une sortie honorable et lui permettra de se recentrer comme président de tous les Français renouant ainsi avec un « je vous ai compris ». Nous éviterions ansi une radicalisation. Encore faut il rompre avec Machiavel et « diviser pour régner ». La France est un pays républicain pour ne pas perdre la tête quand on est dirigeant il faut l’avoir entre les deux oreilles et surtout bien les déboucher pour écouter son peuple. Le chapeau bicorne ne reste jamais longtemps de mode face au bonnet phrygien…

Oui...Artus pense que l'inflation à 3% est partie pour durer, que les salaires ne vont pas suivre l'inflation et qu'il va falloir une politique de redistribution. Car on peut corriger les inégalités de patrimoine, qui sont énormes, sans entraîner l'inflation...en augmentant l'actionnariat salarié, en augmentant la participation. (Quid des PME cependant  ? ).
L'inflation va durer à cause de la transition énergétique, nécessaire, mais coûteuse. Le prix des métaux va augmenter, le prix de l'énergie aussi. L'Etat devra aussi dépenser, non plus pour investir, mais pour l'éducation, la santé...or l'épargne manque. D'autant que l'épargne actuelle, chez les gros investisseurs, va dans les produits financiers et la spéculation au lieu d'alimenter l'économie réelle (et dans les paradis fiscaux ?).
La réforme des retraites dans tout cela ? Hors sujet, elle rapportera au plus 8 milliards € par an. On va emmerder la plupart des Français pour une paille.

Thomas legrand a écrit:Il existe encore ce petit fantasme  selon lequel une réforme passée, malgré plus d’un million de manifestants à chaque défilé, serait une preuve de courage et de ténacité politique"

Est ce là la raison?

J'ai vraiment l'impression que l'équipe gouvernementale s'est totalement discréditée avec cette réforme, dont la plupart des économistes ont souligné l'inutilité. Ce qui est terrible, c'est que l'alternative maintenant, c'est l'extrême droite ou l'extrême gauche, qui ne sont pas normalement des partis de gouvernement. A moins que le parti Renaissance ne survive pas à Macron président et que l'on retrouve le clivage gauche droite classique.
Mais je crois que les gens en ont marre...

Les arsenaux militaires français croulent sous les commandes, mais ils ont du mal à trouver la main d'oeuvre.

Pour la première fois depuis bien longtemps, on a ouvert plus d'usines en France qu'on en a fermé en 2022. Le mouvement de régionalisation, à l'oeuvre dans le monde entier, devrait renforcer cette tendance.

L'octroi de crédits a chuté de près de moitié au deuxième semestre 2022, une tendance qui se prolonge.

La Finlande entre dans l'Otan...et change de gouvernement.

Le plan de relance italien se heurte aux lenteurs et à la sous-qualification de son administration.

Stellantis stoppe la baisse de ses effectifs en France. La société va aussi former tous ses salariés à l'électrique. Elle va aussi fonder une académie du logiciel, composée de 4 500 personnes, dont la moitié recrutés en-dehors de la société.

Aux USA, la ville de Pittsburgh, autrefois fief de la sidérurgie, s'est reconvertie à la robotique.

L'IA crée des peintures "à la façon de" et compose aussi des morceaux de musique. Néanmoins, il paraît qu'elle n'est ni philosophe, ni créatrice. Ouf.

La start-up française Jimmy va construire des micro-réacteurs nucléaires de 10 MWh thermique pour fournir de la chaleur à des usines.

Rémy a écrit:L'IA crée des peintures "à la façon de" et compose aussi des morceaux de musique. Néanmoins, il paraît qu'elle n'est ni philosophe, ni créatrice. Ouf

Bien sur car elle n'a pas d'intuition
qu'est ce que l'intuition selon philippe guillement - Recherche Google

Le physicien Philippe Guillemant a démontré que les phénomènes de l'intuition ou des synchronicités mettent en jeu des informations qui viennent de l'extérieur de l'espace-temps. Il explique que toute vie est manipulée par la synchronicité, le hasard. C'est une coïncidence qui vous parle car elle est chargée de sens.

Contrairement aux apparences, c'est scientifique !

Alors soyons synchro !

Une adaptation des Trois mousquetaires sort dans les salles de cinéma.

L'Assemblée adopte la loi sur l'occupation illicite des logements. Désormais, le squatteur d'un logement encourt trois ans d'emprisonnement et 45 000 € d'amende. Deux ans et 30 000 € d'amende si le local est non résidentiel.
Par ailleurs, un locataire qui ne quitte pas les lieux dans les deux mois après un commandement de justice encourt 7 500 € d'amende.

La consommation de gaz en France va baisser dans les années qui viennent. D'ici 2050 elle devrait, selon différentes projections, baisser de 30 à 70%... En 2050, la totalité du gaz pourrait être obtenue par méthanisation. Cependant, il faudra garder les infrastructures actuelles de gaz, à la fois parce que la France en exportera en Europe, et aussi à cause de l'hydrogène.

L'Europe s'arme face aux cyberattaques, à la fois grâce à un arsenal législatif, mais aussi avec le projet d'implantations de divers centres de défense contre les cyberattaques, équipés de supercalculateurs et dopés à l'IA. Depuis la guerre en Ukraine, le nombre de cyberattaques a bondi.

Malongo ouvre une usine de machines à café en Vendée, à la Roche sur Yon. Cette production était auparavant assurée en Chine. 70% des sous-traitants seront Français, et en priorité vendéens.

La troisière guerre mondiale serait elle sous forme de cyberattaque ?

That is the question...

Les 50 usines françaises les plus émettrices de CO2 s'engagent à diviser par 2 leurs émissions d'ici 2030. La sidérurgie bien sûr, mais les sucreries ne sont pas en reste. Elles pourraient se servir de la pulpe de betterave, qui reste sur le carreau, afin de pourvoir à tous leurs besoins en énergie. Mais cela a un prix. Pour les huit usines de Cristal Union (marque Daddy), il se monterait à un milliard €, qui serait forcément répercuté sur les prix. La transition écologique est source d'inflation...

Le musée d'Orsay dévoile une nouvelle expo, consacrée aux liens entre Manet et Degas. Plus jeune que Manet, Degas était aussi plus torturé. Une expo qui promet, entre le génial précurseur de l'impressionnisme et celui qui a la réputation d'être le meilleur dessinateur de son époque.

A Munich, un centre de R&D d'Apple, composé de 2 000 ingénieurs de 40 nationalités, planche sur les puces de demain de la firme à la pomme.

Saunier Duval, constructeur historique de chaudières à gaz, monte en puissance dans les pompes à chaleur, conformément à la (très) forte tendance de l'époque. C'est une femme de 43 ans, passée par l'aéronautique, Yuna Josse, qui en prend la direction, à Nantes où est implantée cette société de 1100 collaborateurs.

c'est extraordinaire de voir ainsi les 2 plus grands artistes du XVIIIIsiècle

Emmanuel Macron appelle une fois de plus ses partenaires européens à former un troisième pôle, après les USA et la Chine. En outre, l'UE aura son IRA.

Les fonds immobiliers sont l'objet d'une forte décollecte. Les fonds limitent les retraits, conformément à la loi, ce qui crée un stress de marché. Mais si elles accédaient à toutes les demandes, les prix s'effondreraient.

Malgré une paix fragile depuis 25 ans, les murs entre Catholiques et Anglicans demeurent en Irlande du Nord.

Parc Astérix, Futuroscope et Vulcania rivalisent de nouveautés.

La jeune pousse française Doctrine est rachetée par le fonds US Summit Partners. Encore une...

Le nombre de cyberattaques explose, mettant en grande difficulté les ingénieurs en cybersécurité (RSSI), au bord du burn-out. La pénurie de ces RSSI n'arrange pas les choses.

Bloomberg est en train de mettre au point son propre chatGPT, spécialisé dans la finance.

Eh oui c'est la bagarre parmi les parcs de jeu !

Le FMI alerte : l'inflation est plus résistante que prévu. Pas de retour à la normale attendu avant 2025.

Le séjour au zoo de Beauval de Huan Huan et Yuan Zi, deux pandas géants prêtés par la Chine, est prolongé jusqu'en 2027. Ils sont trop bien chez nous.

La création d'images par l'IA générative pose de nombreux problèmes éthiques : droits d'auteur, deep fakes, etc...

En France, les grandes villes se lancent dans des programmes d'alimentation locale.

Les entreprises prévoient cette année de verser des augmentations salariales de l'ordre de 4.5%. C'est un peu moins que l'inflation...mais les rentiers aimeraient bien en avoir autant !

L'immobilier de bureaux est en crise en France. Au premier trimestre, baisse de 35% des investissements dans les bureaux, commerces, entrepôts, sur un an. C'était encore pire au T4 2022.

Avec la détente sur les prix de l'énergie (gaz, électricité), les usines se remettent en ordre de marche.

La fuite de renseignements US pourraient desservir l'armée ukrainienne. Publiés sur les réseaux sociaux, ils donnent des renseignements précis sur l'armement ukrainien, dont une certaine faiblesse aérienne.

La France compte 30 000 centenaires, soit trois fois plus qu'il y a 20 ans.

L'UE veut à terme raffiner 40% des métaux nécessaires à sa transition énergétique. A défaut de pouvoir extraire beaucoup de minerais de son sol. C'est ambitieux, car actuellement la Chine est ultra-dominante dans le domaine du raffinage, la production de minerais étant quant-à elle plus décentralisée. Il va falloir passer la vitesse supérieure si l'on veut y parvenir (Benjamin Louvet).

Le haut fourneau n°4 d'Arcelor Dunkerque a connu un grave accident le 30 mars, jamais vu en Europe (Les Echos). Le haut fourneau a en effet percé sur un mètre carré, laissant s'écouler 150 tonnes de matière en fusion. Il n'y a pas eu de victime, heureusement, mais les dégâts matériels sont tels que l'installation ne redémarrera pas avant le mois de mai.

LVMH continue de pulvériser les sommets. Au T1 2023, le CA a bondi de 18% sur un an, porté par la division mode et maroquinerie (Louis Vuitton et Dior essentiellement). La réouverture de la Chine n'y est pas étrangère.

Le groupe Le Figaro lance sa propre chaîne de télévision.

La hausse des taux grippe les fusions-acquisitions depuis le début de l'année.

Rémy a écrit:
La France compte 30 000 centenaires, soit trois fois plus qu'il y a 20 ans

Malheureusement il n'y a que 19% d'hommes!

Selon l'OFCE (l'observatoire français des conjonctures économiques), l'inflation sera encore de 5.8% cette année en France, avant de tomber à 3.8% en 2024. C'est plus qu'annoncé par Bercy.

Le nombre de migrants morts en Méditerranée, en tentant de rejoindre l'Italie, est en hausse.

Ken Griffin fait don de 300 millions $ à l'université Harvard, portant le fonds de cette école à plus de 50 milliards $. Ancien élève, Griffin a créé le hedge fund Citadel.

Twitter se lance dans le trading d'actions et de cryptomonnaies. Jusqu'alors, les usagers de la plateforme avaient l'habitude de rechercher des infos boursières; désormais, ils pourront investir dans la foulée, grâce à eToro.

En France, on dénombre 36.6 millions de logements, dont 9.9% sont des résidences secondaires et 8.2% des logements vacants. On trouve ces derniers essentiellement dans des villes petites ou moyennes et en priorité dans la diagonale du vide qui va de la Meuse aux Landes.

Warner Bros Discovery va lancer Max, une plateforme de streaming destinée à concurrencer Netflix et Disney.

Le feuilleton "Plus belle la vie", qui vient d'être arrêté par France3, sera disponible sur Youtube, progressivement.

Les PME et ETI viennent en aide aux start-up. Elle les aide à produire avant de les racheter, si affinités.