Cuisine du monde

Oui, il y avait déjà eu un tremblement de terre en Italie en 2016...

Ron DeSantis va déclarer sa candidature à l'élection présidentielle US, dans le camp des Républicains. On dit qu'il manque d'empathie et de charisme. A suivre...

Le territoire russe est de plus en plus souvent l'objet d'attaques ukrainiennes. Selon le dissident russe Ilia Ponomarev, réfugié à Kiev, le régime de Poutine ne tombera que lorsque les Ukrainiens auront repris la Crimée.

L'IA ne sera probablement qu'un outil, certes très performant, car ses réponses ne sont pas toujours correctes (on appelle ces erreurs des "hallucinations") et l'homme doit être capable d'en juger, et doit le faire. Les réponses de l'IA dépendent aussi des données qu'elle a avalées, qui peuvent être orientées. Mais une chose est sûre : on ne pourra pas s'en passer.
L'IA est aussi le nouvel eldorado du conseil, alors que toutes les entreprises commencent à s'y mettre.

L'indien Tata, propriétaire de Jaguar Land Rover, va implanter une gigafactory dans le sud-ouest de l'Angleterre, avec 9 000 emplois à la clef.

Renault cherche à ouvrir le capital de sa filiale Alpine, afin de financer le développement de cette marque à moindre coût. Ce pourrait être le chinois Geely. Renault ambitionne de multiplier les ventes de sa voiture sportive par dix. La firme dispose de beaucoup de cash, mais les développements à venir vont être très coûteux, alors il faut rationaliser les dépenses.

EDF envisage une disponibilité de son parc nucléaire supérieure de 5 à 10 GW lors de l'hiver à venir par rapport à celui que nous venons de vivre. Ce qui devrait suffire pour passer l'hiver sans encombre.

L'écosystème des start-up à impact (ie qui oeuvrent pour l'environnement et le social) se développe; il est loin de celui des fintechs ou des marketplaces, pour l'instant.

Une équipe composée de chercheurs suisses et d'autres du CEA ont réussi à faire remarcher un tétraplégique pendant une demi-heure, avec des pauses et aussi avec un déambulateur. Chez un être "normal", l'information part du cerveau, emprunte l'autoroute qu'est la moëlle épinière et stimule celle-ci au bon endroit. Chez un paraplégique, le lien entre cerveau et moëlle épinière est coupé. Le but était donc de le recréer, à l'aide d'implants dans le cerveau, d'un logiciel (avec IA) et d'un pont digital sans fil entre le logiciel et la moëlle épinière.

La bourse du Japon est revenue à son niveau de 1990 et séduit à nouveau les investisseurs.

Sanofi est en bonne santé. La situation financière du laboratoire est excellente, avec 71 milliards de fonds propres pour 6 milliards de dettes. Le CA est de 40 milliards € en 2022. La marge opérationnelle est de 30%. Aucun médicament ne tombera dans le domaine public avant 2031. la firme compte se développer dans l'immunologie, en autres grâce au Dupixent, médicament efficace en outre contre la PBCO (bronchite du fumeur). Sanofi fait 4% de son CA en France, y compte 20% de ses effectifs et 40% de ses capacités industrielles.

S'il est une société heureuse de l'avènement de l'IA générative, c'est bien l'américaine NVidia. Elle conçoit des cartes graphiques gérées par des GPU (multiprocesseurs). Ces GPU sont utilisées massivement en IA, si bien que la capitalisation de NVidia pèse désormais près de 1 000 milliards $, comparable à celle des Gafam !

La BCE va encore relever ses taux au moins à deux reprises.

Il manque près de 300 000 personnes en Allemagne dans le secteur des sciences et techniques, en particuliers des ingénieurs et des ouvriers qualifiés. Dans les métiers intermédiaires, la pénurie est beaucoup moins prononcée. Comme le niveau en maths des jeunes Allemands a beaucoup baissé, le pays va devoir faire appel à l'immigration pour trouver les experts qui lui manquent dans les secteurs de l'énergie, de l'automobile et de l'informatique.

Drogue, armes à feu et accidents de la route : en deux ans , les Américains (USA) ont perdu deux années d'espérance de vie...

L'Europe émet 2 700 millions de tonnes de CO2 par an (2.7 gigatonnes). C'est autant que l'Inde, deux fois moins que l'Amérique du Nord et quatre fois moins que la Chine.

Stellantis vient d'investir dans une start-up US appelée Lyten, qui développe une batterie électrique lithium-soufre. Elle sera plus légère que la lithium-ion, aura une autonomie doublée et le bilan carbone de sa fabrication sera réduit de 60%. Elle pourrait arriver sur le marché en 2030.

Selon Jacques Attali, il est possible de produire plus de biens et de services, et donc de dégager des emplois, en consommant moins d'énergie (contrairement à ce qu'affirme JM Jancovici). En se recentrant sur ce qui est essentiel (santé, éducation, alimentation, médias en particulier).

Le prix du gaz, en UE, est retombé à 30€ le MWh, alors qu'il avait atteint le pic de 300 € en 2022. Il valait entre 15 et 20 € le MWh avant la guerre en Ukraine.
Il pourrait baisser vers la fin 2023, à condition que la Chine ne redémarre pas trop fort. Il serait aussi souhaitable que l'hiver prochain soit, comme cette année, assez doux.

L'hydrogène ne pourra pas être acheminé par les canalisations dédiées au gaz naturel, en France, car les molécules d'H2 sont beaucoup plus petites et traversent les parois en acier.
Encore du travail en perspective dans quelques années. Des canalisations de GN, de CO2, d'H2, des câbles électriques...notre sol va devenir un gruyère !

Donc si j’ai bien compris « tes bons tuyaux » il faut investir dans les canalisations. L’I.A., l’hydrogène, l’électricité, l’eau sont les richesses de demain et comme toujours ce sont les intermédiaires (fils, tuyaux) qui vont engranger les bénéfices…

Lol. Oui, sans doute. Pour les canalisations, je ne connais pas bien les boites qui les construisent. En revanche, pour les câbles électriques, il y a deux pépites : Nexans et Rexel. Le premier fabrique et pose des câbles électriques de puissance (et non de télécom) et le second est un important distributeur de matériel électrique au sens large, qui vend des produits Legrand et Schneider, mais aussi des panneaux photovoltaïques, pompes à chaleur, points de recharge électriques...Sur le long terme, ces deux sociétés très solides et bien gérées doivent être gagnantes, normalement.

Est-ce le moment d'acheter ? En principe non, car le mois de juin est généralement baissier; "Sell in may and go away". De plus, si les USA faisaient réellement défaut, les actions plongeraient de 30%, paraît-il. Mais il serait étonnant que le shutdown ait lieu; dans ce cas, si les USA ne font pas défaut, il pourrait y avoir un boost sur les bourses occidentales...
A long terme, ça n'a pas grande importance d'acheter maintenant ou après, mais c'est toujours difficile de voir, juste après avoir acheté, ses valeurs investies se casser la figure; même si l'on sait que ça va remonter; il faut avoir des nerfs...

Rémy a écrit:
Drogue, armes à feu et accidents de la route : en deux ans , les Américains (USA) ont perdu deux années d'espérance de vie...

Eh oui Rémy l'espérance de vie baisse désespérément ! 

Béatrice Mathieu, grand reporter à l'Express, est coauteur du livre "Elon Musk, l'enquête inédite", conclut dans son livre qu'Elon Musk croit vraiment qu'il va sauver l'humanité, que notre planète est fichue et qu'il faudra aller vivre sur Mars.
Musk a récemment interviewé lui-même Ron de Santis, un challenger de Donald Trump chez les Républicains, interview dont il rend compte dans Twitter. Va-t-il pousser De Santis vers l'élection présidentielle en 2024, grâce à Twitter ? That is the question...
On apprend dans ce livre que Musk a construit Tesla en partant d'une voiture de luxe, mais depuis il descend en gamme progressivement. Il a intégré toute la chaîne de production, alors que les constructeurs européens comptent des équipementiers de rang 1,2 et 3.
Enon Musk est autiste Asperger. Il est né en Afrique du sud, chez les colons blancs aisés.

La situation américaine face à la menace d'un défaut de paiement est la même qu'en 2011. A l'époque, il y avait eu un accord in extremis pour relever le plafond de la dette, mais cela n'avait pas empêché les agences de notation de dégrader la note de la dette US. L'indice S&P avait alors perdu 7% dans la journée, entraînant des opportunités de plus-value.

Depuis l'an 2000, la production mondiale de plastiques s'est emballée (sans mauvais jeu de mot). Elle a doublé à 460 millions de tonnes par an. C'est désormais le troisième matériau le plus fabriqué au monde, après le ciment et l'acier. Dans l'UE, les plastiques servent d'abord à l'emballage (39%), puis au bâtiment et à la construction (19.7%), à l'automobile (10%), aux produits électriques et électroniques (6.2%)...
Seuls 9% des plastiques sont recyclés, le reste étant mis en décharge (50%), incinéré (19%) ou rejeté dans l'environnement (22%).
On en consomme 221 kg par habitant et par an aux USA, 114 kg dans les pays européens de l'OCDE, 69 kg au Japon et en Corée.
C'est Coca-cola qui en produit le plus, suivi de Nestlé et de PepsiCo.
Ce sont surtout les microplastiques (moins de 5 mm), qui polluent. 10 millions de tonnes sont déversés chaque année dans les océans.
La production devrait doubler d'ici 2060 ! Aussi bien les pays développés que les pays émergents en consommeront davantage.
Les animaux des océans sont impactés par cette pollution, mais ils ne sont pas les seuls. On estime que chaque être humain en avale 5 g par semaine ! Or ces plastiques sont très probablement responsables de cancers, de diabètes et aussi de troubles de la reproduction. Selon l'OMS, ces perturbateurs endocriniens et des additifs toxiques liés aux plastiques seraient responsables de 13 millions de décès par an ! Le covid à-côté, c'est de la petite bière...
Le plastique contribue au réchauffement climatique, car sa production est fortement émettrice de CO2. Il contribue aussi d'une autre façon au dérèglement climatique en accélérant la fonte des neiges polaires (en diminuant l'albédo).

L'Inde cherche la parade à la taxe carbone aux frontières de l'UE, le CBAM. Cette taxe vise à protéger les producteurs européens vis-à-vis des exportateurs extérieurs polluant plus que l'UE. Cette taxe renchérirait le prix de ces importations de 25 à 30%. La parade indienne serait législative, mais le sous-continent envisage aussi de créer son propre marché de taxe carbone.

Erdogan vient d'être réélu en Turquie, même si Istanbul a voté majoritairement pour l'opposition (51.7%). Rappelons que Ankara importe du gaz russe et qu'une centrale nucléaire russe est en construction en Turquie. Dans le même temps, la Turquie vend des armes à l'Ukraine et fait partie de l'Otan. Elle est médiateur également sur le problème du blé ukrainien.

Les 12 palaces parisiens ont du mal à recruter. Ils manquent de personnel, comme le secteur de l'hôtellerie-restauration en général : 250 000 postes à pourvoir en France. Dans un palace, il faut compter deux à trois employés par chambre, en moyenne, pour assurer tous les services. L'hôtellerie de prestige n'est d'ailleurs pas la plus rentable; c'est la moyenne gamme qui rapporte le plus, les exigences des clients étant bien moindres. Avec le covid, les employés des palaces, qui vivent en grande couronne, se sont rendu compte qu'ils pouvaient trouver un job près de chez eux, mieux payé et avec des horaires bien plus intéressants (caissière par exemple).

Le C919 chinois, construit par l'entreprise d'Etat Comac, vient d'être mis en service. Il a vocation à concurrencer l'A320.

Le groupe Casino, en grande difficulté financière face à une dette considérable, va entamer des négociations avec ses créanciers afin de restructurer sa dette.
Par ailleurs, les actuels actionnaires d'Orpéa devraient être énormément dilués par la restructuration de sa dette (10 milliards €), jusqu'à ne plus détenir que 1% du capital...

ChatGPT de Microsoft est concurrencé par BARD de Google, mais aussi par...l'open source, Meta ayant mis à disposition le code de son propre produit. Des start-ups se sont lancées sur ce créneau. La bataille fait rage...

oui la consommation du plastique s'est emballée et ce n'est pas drôle du tout

L'inflation française baisse nettement à 5.1% au mois de mai, selon l'Insee. C'était 5.9% en avril. En Espagne, elle est de 3.2%.

Le constructeur de batteries ACC, filiale de Stellantis, Mercedes et TotalEnergies, envisage de construire des gigafactories aux USA, pour le marché américain. Les usines européennes approvisionneront le marché européen.

Une tribune signée par 350 personnalités de l'IA, dont Sam Altman, le père de ChatGPT, met en garde contre le risque d'extinction de l'humanité, liée à l'IA. Tout le monde ne partage pas cet opinion. Il faudra sans doute réguler l'IA, néanmoins (sic).

Avec Photoshop, on peut demander au logiciel de créer un contexte autour d'une photo. Par exemple, si vous êtes en photo, lors d'un trek en montagne, vous pouvez demander au logiciel à ce que l'on vous voit attaqué par un ours. L'IA s'en charge.

Keolis met fin au monopole de la RATP, puisqu'elle sera en charge des lignes 16 et 17, à venir, du métro. Keolis est filiale de la SNCF.

Remy a écrit:Par exemple, si vous êtes en photo, lors d'un trek en montagne, vous pouvez demander au logiciel à ce que l'on vous voit attaqué par un ours

Attention il faut bien choisir la couleur de l'ours pour que cela semble plausible car comme nous diraient nos amis d'outre manche
“If it's brown, lay down. If it's black, fight back. If it's white, goodnight”

Stellantis réfléchit à relocaliser en France la production de la 208 électrique, actuellement fabriquée à Trnava, en Sovaquie. Mais il faudra que l'Etat lui alloue des subventions...

TotalEnergies et la société belge TES travaillent à lancer une usine de production de gaz de synthèse, aux USA. En produisant de l'hydrogène vert H2, et en le recombinant à du CO2 issu de chaufferies ou de procédés industriels, on obtient du CH4 (méthane, gaz naturel). Cela permet de décarboner en réutilisant le CO2 capté à la sortie des process. L'hydrogène vert est à un prix très compétitif grâce à la subvention de 3€ par kg produit, en lien avec l'IRA. Néanmoins, ce gaz de synthèse, ou e-gaz, sera trois fois plus cher que le gaz naturel conventionnel.

Stellantis va investir 160 millions € dans son usine de Rennes, qui produira un SUV compact 100% électrique, en remplacement du C5 Aircross.

La société Carbios va recevoir un financement public de 50 millions € pour implanter sa première usine, en Meurthe-et-Moselle (département de Nancy). La société a mis au point un process qui permet de recycler les bouteilles en plastique (PET). Le PET est décomposé en monomères et peut donc être réutilisé à 100% pour fabriquer de nouvelles bouteilles.
Le financement total de l'usine se situe entre 150 et 200 millions €.

La situation de l'emploi reste tendue aux USA, alors la FED va vraisemblablement augmenter encore une fois les taux de 25 points de base.

Avec le lancement de France Travail, le gouvernement veut ramener un maximum de bénéficiaires du RSA et de chômeurs de longue durée vers l'emploi, en les accompagnant mieux. Le Medef, de son côté, met l'accent sur la formation : il faudra former massivement dans les années qui viennent.

Les projets de "cimetières" de CO2 se multiplient : une centaine sont en projet actuellement; il s'agit de capturer le CO2 au sortir d'un process industriel, de le transporter et de l'enfouir dans une ancienne poche à pétrole.

Le temps minier revient en Europe, peu à peu. Une grande mine de cuivre et la plus grande mine de fer au monde ont été ouvertes au nord de la Suède. L'Italie envisage de ré-ouvrir des mines; elle offre en outre le meilleur sous-sol pour les matériaux rares.

Selon le directeur de la FNAIM, la baisse du prix des logements est enclenché, mais elle devrait s'accélérer. Jusqu'où ? Mystère.
En tout cas, la construction neuve est en berne, le secteur locatif est sinistré : deux gros problèmes à traiter, mais absents des propositions du gouvernement, apparemment.

Selon Laurens Laffont, journaliste économique, on ne parle que de l'IA aux USA actuellement, du côté des investisseurs. L'Europe est à la traîne car elle a peu de boites dans ce secteur d'activité.
Mais il n'y a pas que l'IA, il y a aussi l'ARN messager, avec en particulier les deux pure players  BioNtech et Moderna. Des remèdes à ARN messager ont déjà engrangé des résultats impressionnants dans le cancer du pancréas et dans celui des mélanomes. Le process est toujours le même : extraire la tumeur, la séquencer, puis introduire un arn-m dans la cellule pour faire réagir le système immunitaire qui s'attaque alors à la tumeur.
Il y a des développements en cours sur la tuberculose, le VIH, le paludisme, les problèmes cardiovasculaires...
On parle de l'obtention d'un vaccin contre le cancer avant 2030.

On compte 75 milliardaires en France, qui sont taxés en moyenne à 26%, alors que les 0.1% les plus riches sont taxés à 59%. Pourquoi ? Parce que le revenu fiscal est différent du revenu économique. Ces milliardaires sont avant tout des actionnaires; si l'on distribue peu de dividendes, une grande partie des bénéfices est taxé à l'IS, soit 25%.

Merci beaucoup Rémy pour toutes ces intéressantes nouvelles économiques. Je retiens le vaccin contre le cancer avant 2030 qui est une super nouvelle
Des vaccins contre le cancer prêts en 2030 ? - Capital.fr

Les vaccins anticancéreux à base d’ARNm ordonnent aux molécules de fabriquer des fragments de protéines trouvés à la surface des cellules cancéreuses d’un patient. Le système immunitaire va ensuite s’entraîner à reconnaître ces protéines comme étant des "ennemies". Ainsi, une fois bien entraînés, les lymphocytes T pourront détecter et combattre les cellules cancéreuses sans abîmer les cellules saines. Ce vaccin à ARNm anticancéreux se compose en fonction du profil spécifique de chaque patient.

Selon la directrice de l'OMC, nous n'assistons pas, avec la redéfinition des chaînes de valeur, à une démondialisation, mais à une nouvelle mondialisation, différente de l'ancienne.

Selon la Banque de France, l'inflation devrait décélérer à partir de cet été. Nous avons donc atteint le pic, en France.

La zone euro est entrée officiellement en récession, avec deux trimestres consécutifs où le PIB s'est contracté, tiré par l'Allemagne.

Selon Robin Rivaton, businessman dans l'immobilier, on va vers une décennie perdue dans ce secteur, comme dans les années 90. Les prix ne vont pas s'effondrer, mais on va descendre doucement.

L'Europe va investir 21 milliards € supplémentaires dans l'industrie des semi-conducteurs, dans 68 projets. Une somme conséquente, mais encore bien éloignée des chiffres américains.

Carrefour déploie ChatGPT sur son site d'e-commerce.

Les piliers des cryptos, Coinbase et Binance, sont attaqués par le gendarme US de la bourse.

Remy a écrit: Selon la directrice de l'OMC, nous n'assistons pas, avec la redéfinition des chaînes de valeur, à une démondialisation, mais à une nouvelle mondialisation, différente de l'ancienne.

Gabriel Wackermann a écrit:jusqu'à présent, tous les processus économiques mondiaux se sont appuyés sur des visions à court terme. Serait-il possible, désormais, d'envisager le devenir du globe à plus long terme ? De mettre en place une économie plus équilibrée, soutenable, " durable "? Et donc de développer... une nouvelle mondialisation ? 

Cela me plaît bien l’idée de cette nouvelle mondialisation. Autrefois l’ouverture des économies nationales sur un marché mondial, entraînait une interdépendance croissante des pays. Aujourd’hui on se dirige vers une économie soutenable, durable facteur d’harmonie pour tous.

Une grande partie de l'énergie produite par un réacteur nucléaire est perdue sous forme de chaleur (contenue dans l'eau qui s'échappe des aéroréfrigérants, ces panaches blancs que l'on voit s'échapper des centrales). Seuls 33% de l'énergie nucléaire étant transformée en électricité.
Plutôt que de laisser cette chaleur servir de sauna pour les oiseaux de passage, il serait judicieux de la récupérer pour l'utiliser dans l'industrie, l'agriculture ou pour le chauffage urbain (article de Transitions et Énergies). C'est ce que l'on appelle la cogénération. C'est ce qui commence à être fait avec la centrale nucléaire de Gravelines, où une partie de la chaleur est récupérée pour alimenter le terminal méthanier.

Des eaux tièdes pour regazifier le GNL mais aussi l‘’aquaculture
https://www.dissident-media.org/infonucleaire/aquaculture_nuc.pdf

Des expérimentations et essais menées sur sites pendant de nom- breuses années ont permis d'en cerner les avantages et les inconvénients. Des élevages industriels fonctionnent maintenant avec succès à Gravelines et de nombreuses infor- mations ont été recueillies sur des installations-pilotes. Elles sont disponibles pour aider à la mise en place de nouvelles unités sur les sites où la fourniture de l'eau tiède aux installations d'aquaculture pourra être réalisée à un coût économiquement supportable.

Au moment où s'ouvre le salon du Bourget, le projecteur est braqué sur l'industrie aéronautique. Airbus a des commandes pour 7200 avions, dont 91% d'A320 (monocouloir). Un Airbus comprend 3 millions de pièces; si une seule vient à manquer, l'avion ne peut pas décoller. La société compte 12 000 sous-traitants, Safran 15 500 et Thalès 20 000...Les pénuries doivent être surmontées, en plus de l'inflation : micro-processeurs, matières premières, mais aussi main d'oeuvre : ingénieurs, informaticiens, mais aussi ajusteurs, soudeurs, électriciens... Les boites d'aéronautique débauchent dans l'industrie automobile (moteur thermique). Sur 2022 et 2023, Airbus et Safran auront embauché chacune plus de 20 000 salariés. La production d'avant-crise sera retrouvée en 2025, et ensuite elle augmentera de 9% par an jusque 2035. Ce qui rend la décarbonation d'autant plus cruciale; celle-ci passera d'abord par les carburants synthétiques, les SAF (sustainable aviation fuels), dont le mélange CO2 et H2; le problème est le prix, quatre à cinq fois plus élevé que le kérosène, il y a un problème de mise à l'échelle.

Brexit : la place de Paris rafle la mise. Les grandes banques US ont déménagé de la City à Paris.

En France, les géants de l'alimentaire s'engagent à baisser les prix des pâtes, de l'huile, etc... devant la menace du gouvernement.

l'Espagnol Volotea dépasse Air France sur les lignes inter-régionales françaises.

Le gouvernement veut développer davantage de logements locatifs intermédiaires, afin de loger les classes moyennes, en plafonnant les loyers dans certaines zones.

Vivendi va pouvoir prendre le contrôle de Lagardère.

Cette semaine verra les décisions des banques centrales US et de l'UE.